प्याज की बढ़ती कीमतों से परेशान आम जनता को अब राहत मिलने वाली है। बीते कुछ हफ्तों में प्याज के दाम आसमान छू रहे थे, जिसके चलते हर घर के रसोई में प्याज का उपयोग कम हो गया था। त्योहारों के दौरान प्याज की कीमतें 80 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गई थीं, जिससे लोगों को अपने खाने का स्वाद फीका करना पड़ा। लेकिन अब अच्छी खबर ये है कि प्याज की कीमतों में तेजी से गिरावट दर्ज की जा रही है जिससे आने वाले शादी-ब्याह के सीजन में लोगों की रसोई फिर से महक उठेगी।

दिल्ली-एनसीआर में प्याज के दामों में राहत

दिल्ली-एनसीआर के बाजारों में फिलहाल प्याज की कीमतों में बड़ी गिरावट देखी जा रही है। जहां कुछ दिनों पहले प्याज की कीमत 80 रुपए प्रति किलो तक पहुंच गई थी, वहीं अब यह कीमत 60 से 70 रुपए प्रति किलो पर आ गई है। एक्सपर्ट्स की मानें तो आने वाले दिनों में प्याज की कीमतें और भी कम हो सकती हैं। रिपोर्ट्स के मुताबिक अगले एक-दो हफ्तों में प्याज की कीमतों में 10 से 15 रुपए तक की और कमी आ सकती है। यह उन परिवारों के लिए एक बड़ी राहत की खबर है जो अपने खाने में प्याज का भरपूर इस्तेमाल करते हैं।

सप्लाई में बढ़ोतरी से दामों में गिरावट की उम्मीद

देश में प्याज की फसल मुख्य रूप से दो बार होती है। पहली फसल की कटाई नवंबर से जनवरी के बीच में होती है जबकि दूसरी फसल जनवरी से मई के बीच में तैयार होती है। दिवाली और छठ के त्योहार खत्म होने के बाद अब खेतों में मजदूरों की वापसी हो रही है जिससे प्याज की सप्लाई में तेजी आने की उम्मीद है। यही कारण है कि अगले कुछ दिनों में प्याज की कीमतों में और गिरावट देखी जा सकती है। सरकार ने भी प्याज की बढ़ती कीमतों पर काबू पाने के लिए कुछ कदम उठाए हैं। केंद्रीय खाद्य एवं आपूर्ति विभाग ने प्याज की जमाखोरी पर सख्ती से नजर रखने के निर्देश दिए हैं। साथ ही, थोक विक्रेताओं को अधिक मात्रा में प्याज उपलब्ध कराई जा रही है ताकि आम जनता को राहत मिल सके।

किसानों के लिए भी खुशी की खबर

प्याज की कीमतों में कमी से जहां आम उपभोक्ताओं को राहत मिलेगी, वहीं किसानों के लिए भी यह खुशखबरी है। नए सीजन की फसल जल्द ही मंडियों में आने वाली है। महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक और गुजरात जैसे राज्यों में इस बार प्याज की फसल अच्छी होने की उम्मीद है। यदि सब कुछ सही रहा तो दिसंबर के पहले हफ्ते तक बाजार में प्याज की पर्याप्त उपलब्धता हो जाएगी, जिससे दामों में स्थिरता आएगी।

राज्यों के बीच कीमतों में अंतर

देश के अलग-अलग हिस्सों में प्याज की कीमतों में थोड़ा बहुत अंतर देखने को मिल रहा है। जहां दिल्ली-एनसीआर में प्याज 60 से 70 रुपए प्रति किलो मिल रहा है वहीं मुंबई और पुणे जैसे शहरों में यह कीमत थोड़ी कम यानी 50 से 60 रुपए प्रति किलो तक है। वहीं, उत्तर प्रदेश और बिहार जैसे राज्यों में अभी भी प्याज की कीमतें 65 से 75 रुपए प्रति किलो के बीच बनी हुई हैं। लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि आने वाले दिनों में सभी राज्यों में प्याज के दामों में स्थिरता आ सकती है।

शादियों के सीजन में राहत

अच्छी खबर यह है कि अब शादियों का सीजन शुरू होने वाला है और ऐसे में प्याज की कीमतों में कमी आने से शादी-ब्याह के आयोजनों में खाना बनाना थोड़ा सस्ता हो जाएगा। प्याज की अच्छी उपलब्धता के चलते खाने के व्यंजनों का स्वाद भी पहले जैसा बन सकेगा। दिल्ली की आजादपुर मंडी के एक थोक व्यापारी ने बताया कि, "अभी प्याज की सप्लाई बढ़ने के कारण दाम कम हो रहे हैं। आने वाले हफ्तों में नई फसल आने के बाद कीमतों में और गिरावट की संभावना है। इससे ग्राहकों को काफी राहत मिलेगी।"